ОПИСАНИЕ:
Миксеры-сатураторы разработаны для производства газированных и негазированных безалкогольных напитков путем деаэрации воды и её дальнейшего смешивания с купажным сиропом и последующей карбонизацией.
Гибкость и функциональность наших установок позволяет, путем выбора различных рецептур, производить следующие виды напитков:
- Газированные безалкогольные напитки: Деаэрированная вода + Купажный сироп + СО2.
- Негазированные безалкогольные напитки: Деаэрированная вода + Купажный сироп.
- Газированная вода: Деаэрированная вода + СО2.
- Натуральная вода: Деаэрированная вода.
Установка состоит из:
- Группы вакуумной деаэрации для удаления растворенного в воде кислорода. Деаэрационная емкость и вакуумный насос включены в состав установки.
- Группы смешивания купажного сиропа и технологической воды, оснащенной электромагнитными или массовыми расходомерами, в зависимости от конфигурации, и соответствующими насосами.
- Статического миксера, устанавливаемого после расходомеров.
- Группы карбонизации, оснащенной СО2 инжектором и электромагнитным или массовым расходомером, в зависимости от конфигурации. А также выдерживателя и карбонизационной ёмкости.
- Взаимодействие с блоком розлива и CIP-станцией осуществляется по цифровому или BUS&NET каналу.
- Интегрированного насоса подачи продукта на блок розлива и насоса CIP-возврата.
Миксер-сатураторы имеют компактную моноблочную конструкцию и оснащены ПЛК для управления и выбора рецептур.
По запросу миксер-сатуратор может быть оснащен поточным рефрактометром и анализатором содержания CO2.
