Evaporatori per succhi di frutta e nettari, soft drinks, sciroppi ed infusi
DESCRIZIONE:
Di tipo a circolazione forzata, film cadente o a strato sottile. Su richiesta con recupero aroma e/o compressore termodinamico o meccanico.
Prodotti di qualità superiore, al fine di ottenere:
- Tempo di sosta ridotto, specialmente per concentrazioni più elevate, dove è elevato il rischio dovuto a danneggiamento termico,
- Strumenti di controllo e regolazione, per i principali parametri di processo, al fine di mantenere costanti le condizioni di funzionamento.
Ridotto consumo di acqua per:
- Raffreddamento del flussaggio delle pompe,
- Acqua di reintegro del circuito torre di raffreddamento.
Completo recupero delle condense.
Controllo accurato del grado di concentrazione in uscita. Le pompe di trasferimento e volumetriche sono gestite automaticamente.
