Системы поточного или периодического дозирования и смешивания соков, порошкообразных продуктов, ароматических добавок и различных ингредиентов для получения финального напитка.

[trx_button type="square" style="filled" size="small" icon="icon-mail" color="#4A4A4A" bg_color="#C7C6C6" align="center" link="https://blendtech-division.com/en/contatti/" popup="no" top="inherit" bottom="inherit" left="inherit" right="inherit"]СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ[/trx_button]

L'articolo КУПАЖНЫЕ УСТАНОВКИ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, СИРОПОВ И НАСТОЕВ proviene da Blendtech.

TMCI Padovan производит вакуум-выпарные установки следующих типов:

• С принудительной циркуляцией: разработаны специально для концентрирования вязких продуктов. Данные вакуум-выпарные установки оснащаются мощными циркуляционными насосами, обеспечивающими высокую скорость циркуляции, предотвращая таким образом пригорание продукта к поверхности греющих труб, и упрощая последующую мойку.
• Многокорпусные вакуум-выпарные установки “Multi flash”, разработанные для снижения энергопотребления. Данные вакуум-выпарные установки позволяют существенно снизить расход пара, используя вторичные пар первого корпуса для обогрева продукта в последующих корпусах, а также за счёт рекомпрессии пара в термо- или механических компрессорах.
• Вакуум-выпарные установки типа «падающая плёнка»: предназначены для концентрирования термочувствительных продуктов и продуктов, образующих осадок.

Принцип работы вакуум-выпарных установок данного типа заключается в выпаривании воды в тонком слое продукта, стекающего по поверхности греющих труб. Это позволяет существенно увеличить эффективность выпаривания, а также снизить время обработки, минимизируя термическую нагрузку на концентрируемый продукт.

Это высокоэффективное оборудование спроектировано для достижения следующих задач:

• Сокращения времени пребывания продукта в выпарной установке, что особенно важно в случае достижения высоких концентраций, когда возможно изменение характеристик продукта в результате продолжительного теплового воздействия.
• Автоматического управления процессом концентрирования посредством контрольно-измерительных приборов для поддержания основных технологических параметров и условий производства в установленных пределах.

Вакуум-выпарные установки позволяют сократить расход компенсационной воды для контура градирни, а также расход воды для охлаждения промывных сальников насосов. В дополнение ко всему вышеперечисленному, обеспечивается полная рекуперация конденсата, точный контроль концентрации готового продукта и автоматическое управление перекачивающими и объемными насосами.

ЗАГРУЗИТЬ PDF

[trx_button type="square" style="filled" size="small" icon="icon-mail" color="#4A4A4A" bg_color="#C7C6C6" align="center" link="https://blendtech-division.com/en/contatti/" popup="no" top="inherit" bottom="inherit" left="inherit" right="inherit"]СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ[/trx_button]

L'articolo ВАКУУМ-ВЫПАРНЫЕ УСТАНОВКИ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, СИРОПОВ И НАСТОЕВ proviene da Blendtech.

Новое поколение вакуум-выпарных установок и десульфитаторов обеспечивает высокую производительность при низком энергопотреблении.

При низком потреблении энергии установка позволяет почти полностью удалить из соков SO₂, как свободный, так и связанный.

Благодаря рациональным технологическим принципам, а также современному оборудованию и инструментам для контроля и управления, данные установки просты в эксплуатации.

Все модели оснащены рекуперативными теплообменниками для охлаждения концентрированного продукта и подогрева поступающего сока.

По запросу клиента выпарная установка может быть оснащена системой мгновенного охлаждения под вакуумом “Flash-Cooler”.

Для работы всех установок используется вода из градирни.

Мойка проводится в специально спроектированном закрытом контуре (CIP).

ЗАГРУЗИТЬ PDF

L'articolo ДЕСУЛЬФИТАТОРЫ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, СИРОПОВ И НАСТОЕВ proviene da Blendtech.

ОПИСАНИЕ:

Осветление сахарного сиропа достигается путём обработки активированным углем с последующей кизельгуровой фильтрацией.

ЗАГРУЗИТЬ PDF

L'articolo ОСВЕТЛЕНИЕ СИРОПА В ПРОИЗВОДСТВЕ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, СИРОПОВ И НАСТОЕВ proviene da Blendtech.

Фильтрационная камера спроектирована и изготовлена в соответствии со стандартами PED Директивы ЕС для фильтрации жидкостей с содержанием углекислого газа и инжекции сжатого газа в фильтрационную камеру во время различных фаз фильтрационного цикла.

Плоские и недеформируемые фильтр-элементы оригинальной конструкции Padovan обеспечивают высокую скорость дренажа на этапах фильтрации и намывки, а также полную промывку на этапе мойки, даже под опорной сеткой.

Фильтр-элементы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 с опорными выступами, на которых равномерно распределена опорная фильтрационная сетка из нержавеющей стали AISI 316L пористостью 65 микрон.

Отличительной особенностью фильтр-элементов Padovan является отсутствие дренажной сетки – потенциального источника обсеменения продукта. Доступны модели площадью от 5 до 80 м².

ЗАГРУЗИТЬ PDF

[trx_button type="square" style="filled" size="small" icon="icon-mail" color="#4A4A4A" bg_color="#C7C6C6" align="center" link="https://blendtech-division.com/en/contatti/" popup="no" top="inherit" bottom="inherit" left="inherit" right="inherit"]СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ![/trx_button]

L'articolo «VICTORIA» – ИЗОБАРИЧЕСКИЕ КИЗЕЛЬГУРОВЫЕ ФИЛЬТРЫ, ИСПЫТАННЫЕ НА СООТВЕТСТВИЕ НОРМАМ PED, ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, СИРОПОВ И НАСТОЕВ proviene da Blendtech.

ОПИСАНИЕ:

Микрофильтрационные установки производительностью от 10 до 500 Гл/ч, автоматические и с ручным управлением, изготавливаются из нержавеющей стали AISI 316 и строго соответствуют самым жестким санитарным нормам.

• Комплект запорной арматуры и байпас позволяют отсечь каждый фильтродержатель, позволяя проводить фильтрацию, в то время как выполняется мойка или стерилизация другого фильтрационного контура.
• Для проведения операций CIP-мойки и тепловой стерилизации микрофильтрационные установки оснащаются одно- или двухстадийными фильтрационными контурами для технической воды.
• Сбор данных технологического процесса: в случае отклонения от уставок, звуковая сигнализация незамедлительно уведомляет об этом оператора.
• В автоматических версиях, посредством удобного для пользования интерфейса, ПЛК контролирует все фазы процесса и позволяет организовать взаимодействие с другим оборудованием в пределах производственной линии.

Конкурентные преимущества

• Противосмесительные двухседельные клапаны между фильтродержателями, находящимися в режиме фильтрации и мойки, позволяют полностью исключить попадание моющих средств в фильтруемый продукт.
• Контуры мойки специально изучены и спроектированы для обеспечения 100% эффективной санитарной обработки.
• Автоматический контроль замены фильтров без участия оператора.
• Полное вытеснение продукта из установки.

ЗАГРУЗИТЬ PDF

L'articolo МИКРОФИЛЬТРАЦИЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, СИРОПОВ И НАСТОЕВ proviene da Blendtech.

«Dynamos» – полностью автоматический тангенциальный фильтр. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и предназначен для фильтрации жидкостей с высоким содержанием взвесей.

Это первый роторно-динамический тангенциальный фильтр с инновационной точной системой обратной промывки.

Фильтр «Dynamos» – хорошая альтернатива намывным вакуумным фильтрам и пресс-фильтрам, не требующая вспомогательных фильтрационных материалов. В данном случае тангенциальная фильтрация осуществляется за счет вращения фильтрационных дисков в объеме фильтруемого продукта. В процессе фильтрации поверхность дисков самоочищается. Фильтрационные диски открыты и легко доступны для проведения инспекции.

Высокое качество отфильтрованного продукта и отсутствие абсорбции кислорода. Высокая номинальная скорость фильтрации (25-100 л/м² в час для осадков) и продолжительность фильтрационного цикла (до 72 часов без мойки). Очень низкое энергопотребление, в сравнении с традиционными тангенциальными фильтрами.

Доступны модели от 1 м² до 20 м², а также модульные конфигурации.

ЗАГРУЗИТЬ PDF

[trx_button type="square" style="filled" size="small" icon="icon-mail" color="#4A4A4A" bg_color="#C7C6C6" align="center" link="https://blendtech-division.com/en/contatti/" popup="no" top="inherit" bottom="inherit" left="inherit" right="inherit"]СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ![/trx_button]

L'articolo «DYNAMOS» – ТАНГЕНЦИАЛЬНЫЕ ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И СИРОПОВ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВЗВЕСЕЙ proviene da Blendtech.

ОПИСАНИЕ:

Ультрафильтрационная установка спроектирована специально для производства соков, а именно:

• Соков, требующих понижения желтизны, для получения осветленных соков с длительным сроком хранения, с оптической плотностью при длине волны 420 нм > 0,4;
• Соков без ТАБ (термоацидофильных бактерий) – опасного фактора микробиологической порчи соков, после их розлива в асептические мешки и продолжительного хранения.

Ультрафильтрационные установки также могут быть оснащены роторно-динамическими тангенциальными фильтрами «DYNAMOS» для восстановления продукта из ретентата ультрафильтрационной установки в случае, если не проводится диафильтрация.

Что позволяет снизить негативное влияние на окружающую среду отходов от стандартных ультрафильтрационных установок.
Производительность установок варьируется от 5 до 60 т/час, при индексе отсечения от 100 до 500 кДа.

ЗАГРУЗИТЬ PDF

L'articolo УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ proviene da Blendtech.

«Greenfilter» состоит из фильтрационной камеры и других комплектующих и предназначен для выполнения следующих операций фильтрационного цикла:

• Намывка;
• Дозирование кизельгура в поток фильтруемого продукта во время фильтрации;
• Выгрузка отработанного намывного слоя (кека) из фильтрационной камеры;
• Сброс намывного слоя посредством вращения пакета опорных фильтр-элементов за счет центробежной силы.
• Финальное ополаскивание фильтр-элементов.

Опорные тарелки плоские и не деформируются, изготавлены из листовой нержавеющей стали AISI 304 с выдавленным рельефом, к которому приварена опорная сетка из нержавеющей стали AISI 316L пористостью 65 микрон.

Наиболее значительной особенностью является отсутствие дренажной сетки – потенциального источника загрязнения. Электродвигатель вращения опорных тарелок оснащен гидравлической муфтой. «Greenfilter» оснащён специальной плитой распределения потока, которая позволяет предотвратить формирование вихревых и аномальных потоков как при низкой, так и при высокой производительности.

ЗАГРУЗИТЬ PDF

[trx_button type="square" style="filled" size="small" icon="icon-mail" color="#4A4A4A" bg_color="#C7C6C6" align="center" link="https://blendtech-division.com/en/contatti/" popup="no" top="inherit" bottom="inherit" left="inherit" right="inherit"]СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ![/trx_button]

L'articolo «GREENFILTER» – НАМЫВНЫЕ КИЗЕЛЬГУРОВЫЕ ФИЛЬТРЫ С ГОРИЗОНТАЛЬНЫМИ ОПОРНЫМИ ТАРЕЛКАМИ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, СИРОПОВ И НАСТОЕВ proviene da Blendtech.

Состав фильтров «Masterlight» и «Masterinox»:

• Стальная рама, обшита нержавеющей сталью. Модель 40 оснащена колесами. Модели 60, 80 и 100 стационарны.
• Запорная арматура, инструменты управления и каплесборник изготовлены из нержавеющей стали.
• Пластины из нержавеющей стали доступны для всех моделей.

Для моделей 40 и 60, по запросу, пластины могут изготавливаться из специального пластика.

• Фильтры могут стерилизоваться паром и соответствуют санитарным нормам.
• Ручная винтовая система запирания. Модели 40 и 60, по запросу, могут оснащаться ручной гидравлической системой запирания.
• Модели 60-100 и 120 могут оснащаться гидравлической системой запирания с гидравлическим блоком.

ЗАГРУЗИТЬ PDF

[trx_button type="square" style="filled" size="small" icon="icon-mail" color="#4A4A4A" bg_color="#C7C6C6" align="center" link="https://blendtech-division.com/en/contatti/" popup="no" top="inherit" bottom="inherit" left="inherit" right="inherit"]СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ![/trx_button]

L'articolo «MASTER» – ПЛАСТИНЧАТЫЕ ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СОКОВ И НЕКТАРОВ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, СИРОПОВ И НАСТОЕВ proviene da Blendtech.