Pastorizzatore flash a piastre per succhi di frutta e nettari, soft drinks, sciroppi e infusi
DESCRIZIONE:
I pastorizzatori flash a piastre sono progettati per conservare inalterate nel tempo le caratteristiche degli alimenti liquidi, attraverso l’inattivazione di microrganismi ed enzimi naturalmente presenti, o introdotti durante la lavorazione del prodotto.
Gli impianti di Pastorizzazione Flash TMCI Padovan rispondono alle necessità attuali di massima sicurezza e minime alterazioni di prodotto secondo il principio HTST (alta temperatura per breve tempo di impegno) garantendo:
- Alto coefficiente di scambio termico,
- Basso coefficiente di sporcamento,
- Facilità e rapidità di pulizia e manutenzione,
- Possibilità di ampliamento, o trasformazione.
Possono essere di vari tipi, e nello specifico i pastorizzatori flash a piastre sono in acciaio inox AISI 316, o titanio, disponibili in varie dimensioni e modelli, incluso il tipo free-flow.
